"asperges en petits pois" meaning in Français

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Noun

IPA: \as.pɛʁ.ʒ‿ɑ̃ pə.ti pwa\ Audio: LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-asperges en petits pois.wav , LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-asperges en petits pois.wav
  1. Façon de préparer les asperges en petits dés au XVIIIᵉ et XIXᵉ siècle. Tags: dated
    Sense id: fr-asperges_en_petits_pois-fr-noun-zqACEfrU Categories (other): Exemples en français, Préparations culinaires en français, Termes vieillis en français Topics: cuisine
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